伝統の味、上野の焚黒糖-たきこくとう-
大正2年の創業以来100余年に渡り培った製法で、沖縄黒糖を主とした40％以上の黒糖を使用し、原料糖（白いお砂糖の原料になる砂糖）をブレンド、溶解、ろ過し不純物の除去を行い、120℃以上の高温で4分以上焚き上げて製造しております。
黒糖とは、濃厚な甘さと、強い風味が特徴で、国内では主に沖縄県の離島や鹿児島県の南西諸島などで作られています。
上野砂糖では、多良間島産の黒糖を原料としてメインに使用しており、その黒糖をもっと食べやすく、使いやすく加工しているのが焚黒糖（たきこくとう）です。
ミネラルは、毎日のお砂糖で
高品質な黒糖は、ミネラル成分が豊富。
お子様のおやつや、夏場は熱中症、冬場の冷えや浮腫み防止として、お手軽なミネラル補給に適しています。
黒糖で照り出しや、コク、深みを
お料理や甘味料として使いやすい粉末状タイプ、美味しい黒糖をご賞味下さい。
上白糖や三温糖と同じようにお料理やお菓子作りの調味料として、また飲料の甘味料としてお使いいただけます。
プロからも愛される こだわりの品質
当社の製品は、多くのレストラン、パティスリー、洋菓子店、和菓子店、菓子メーカー等でご愛用いただいております。
業務用サイズも豊富に取り揃えておりますので、お好みの形状のものをお選びいただけます。
「G20大阪サミット」ワーキングランチのデザートメニュー「黒糖ショコラ餡 チェリーといちじくのコンフィチュール」に原材料として焚黒糖(粉状)が採用されました。
・1袋・10袋入・20袋入があります。
・代引き手数料は別途必要です。
・沖縄・北海道は追加運賃￥1,000が１ケース毎に必要です。
・ISO9001:2015 ＨＡＣＣＰ 認証取得
焚黒糖は上野砂糖株式会社の登録商標です。
・代引き手数料は別途必要です。
・沖縄・北海道は追加運賃￥1,000が１ケース毎に必要です。
・ISO9001:2015 ＨＡＣＣＰ 認証取得
焚黒糖は上野砂糖株式会社の登録商標です。
| 商品番号 | 90540 |
| 商品名 | 焚黒糖[粉状加工黒糖]500g×20袋 |
| JANコード | 4970147905406 |
| ケース入数 | 20袋入×1ケース |
| 原材料 | 原料糖(さとうきび(徳之島産))、黒糖） |
| 栄養成分表 （100ｇ当たり） |
・エネルギー・・383Kcal ・タンパク質・・0.6g ・脂質・・・・・0.1g ・炭水化物・・・95.0g ・カルシウム・・132mg ・鉄・・・・・・2.0mg ・カリウム・・・460mg ・マグネシウム・49mg ・食塩相当量・・0.04g *アレルギー物質は使用しておりません。 |
| 保存方法 | 直射日光の当たらない場所に保存下さい。 |
| 製造者 | 上野砂糖株式会社 大阪府大阪市浪速区塩草3丁目6番3号 |
